Ликер | 2 ст. л. | Яйцо куриное | 4 шт. |
Клубника | по вкусу | Какао-порошок | по вкусу |
Кофе жидкий крепкий | 1 ст. | Печенье-савоярди (дамские пальчики) | 30 шт. |
Сахар-песок | 100 г | Маскарпоне | 500 г |
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром
Добавить маскарпоне
белки взбить в крепкую пену и добавить в чашку с маскарпоне и желтками
Сделать кофе и добавить в него ликер , поставить в холодильник, кофе должен быть холодным
чтобы было удобнее: вылить кофе в тарелку , каждое печенье макнуть в кофе затем класть в форму, сверху печенья намазать крем
Повторять прошлый шаг пока не Закончатся ингредиенты
Сверху посыпать какао, так же можно украсить свежей клубникой по желанию