Котлеты и тефтели
по названию   по ингредиентам
Подлив к рыбным котлетам - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить подлив к рыбным котлетам. Фото рецепт.
Подлив к рыбным котлетам
Фото рецепта: «Подлив к рыбным котлетам»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:30
5 порций
4 ингридиента
5 фото
5 шагов
Котлеты и тефтели
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (5 шагов, 5 фото)
О рецепте:

Великолепный соус, который отлично подойдет к рыбе, которая приготовлена совершенно разными способами. В данном случае, мы готовим заварной соус со сливочным маслом и лимонным соком. К рыбе на пару или отварной - он подойдет наилучшим образом!

Ингредиенты блюда:
Желтки 3 шт. Вода 150 г
Соль и перец по вкусу Масло сливочное 30 г
«Подлив к рыбным котлетам» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Всего полчаса и на вашем столе подлив к рыбным котлетам в домашних условиях. Готовить соус весьма просто и быстро. Для начала возьмем три желтка и пол стакана холодной воды. Добавим соль и перец и начинаем взбивать.

«Подлив к рыбным котлетам» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Теперь начинаем долго и усиленно взбивать. Можно воспользоваться миксером.

«Подлив к рыбным котлетам» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Ставим на слабый огонь и начинаем доводить массу до кипения, постоянно помешивая. В этом случае лучше использовать ручной венчик.

«Подлив к рыбным котлетам» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Когда масса начнет закипать, вливаем в нее тоненькой струйкой растопленное сливочное масло. И продолжаем постоянно помешивать.

«Подлив к рыбным котлетам» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Когда масса закипит, снимаем с огня и поливаем соусом нашу рыбку. При желании, можно добавить немного лимонного сока.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Молочные котлеты
    Фото рецепта: Молочные котлеты
  • Котлетки с украинской начинкой (шкварками)
    Фото рецепта: Котлетки с украинской начинкой (шкварками)
  • Котлеты домашние
    Фото рецепта: Котлеты домашние
  • Котлеты рубленые из свинины
    Фото рецепта: Котлеты рубленые из свинины
  • Диетические рыбные котлеты
    Фото рецепта: Диетические рыбные котлеты

Лучшие по оценкам