Ни один сладкоежка, который узнал, насколько прекрасно сочетание шоколада и мяты, не сможет устоять перед этим потрясающим соусом! Ментол вы сможете приобрести в больших продуктовых гипермаркетах в разделе выпечки, соусов или специй.
Жирные сливки | 2/3 стакан | Соль | 1/4 ч. л. |
Ментол | 1/4 ч. л. | Какао-порошок | 1/4 стакан |
Коричневый сахар | 1/3 стакан | Сливочное масло | 2 ст. л. |
Горький шоколад | 170 г | Кленовый сироп | 1/2 стакан |
Итак, сначала сложим в кастрюлю сахар, какао, соль, горький шоколад, сливки и сироп и дадим этой смеси закипеть, потом огонь убавим, постоянно помешивая, варим еще 5 минут.
Снимем с огня, добавим масло, остатки шоколада и ментол, перемешаем до однородности, потом даем застыть и загустеть и можно кушать!
Приятного аппетита!