Очень простой рецепт торта с кремом из сгущенки. Его приготовление не заставит вас часами стоять у плиты, а ваши гости и домочадцы будут в восторге.
яйца | 4 шт | сливочное масло | 300 г |
изюм | 150 г | вареная сгущенка | 1 банка |
орехи | 150 г | мука | 3,5 стакан |
сода | 1 ч. л. | сметана | 2,5 стакан |
соль | 1 щепотка | уксус | 1 ст. л. |
какао | 1-1,5 стакан | сахарный песок | 2 стакан |
сгущенка | 1/2 банка | ванилин | 1 щепотка |
ванилин | 1 ч. л. |
Сначала будем выпекать коржи. Яйца взобьем с сахаром, добавим сметанку и гашеную соду, вымешаем. Перемешиваем тщательно, нам нужно, чтобы поверхность запузырилась. Добавляем муку и ванилин, перемешиваем и делим тесто на 3 равных части. Переберем и вымоем изюм, орешки измельчим. В одну часть теста вмешаем какао, во вторую — орешки, а в третью добавим изюм. Готовим коржи минут 20-30 в прогретой духовке. Если коржи хорошо подойдут, вы можете разрезать их пополам и приготовить два торта, потому что один будет слишком высоким.
Тем временем готовим крем. При помощи миксера хорошо взобьем размягченное масло. Добавим вареную сгущенку, взобьем до однородности. Добавляем обычную сгущенку, ванилин и снова взобьем до однородности.
Складываем коржи друг на друга, хорошо промазывая кремом. Украшаем на свой вкус.
Приятного чаепития!
ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/05/the-cake-general.html