по названию   по ингредиентам
Шурпа по-чувашски - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить шурпа по-чувашски. Фото рецепт.
Шурпа по-чувашски
Фото рецепта: «Шурпа по-чувашски»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
2:0
7 порций
9 ингридиентов
5 фото
5 шагов
Кухня республик СССР
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (5 шагов, 5 фото)
О рецепте:

Готовится шурпа по-чувашски не быстро, потому что баранину надо поварить подольше. Но, если она молодая, то и время готовки сократится. А так, в принципе, рецепт шурпы по-чувашски не такой уж и сложный. Этот суп можно даже подавать и к праздничному обеду - очень ароматно и красиво выглядит. Есть шурпу по-чувашски надо, конечно, горячей. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Ингредиенты блюда:
Баранина 500-600 г Перец горький 1 шт.
Морковь 1-2 шт. Приправы по вкусу
Лук 3-5 шт. Соль по вкусу
Помидоры 2 шт. Перец болгарский 2 шт.
Картофель 3 шт.
«Шурпа по-чувашски» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Берем мясо молодого барашка. Лучше всего лопатка, шея или задняя часть. Хорошо промываем и варим не менее часа.

«Шурпа по-чувашски» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Набор овощей для шурпы – это лук, морковь, картошка, сладкий и горький перец, помидор. Специи подготовьте такие: кориандр, хмели-сунели, чабер и немного семян зиры.

«Шурпа по-чувашски» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Нарежьте крупно картофель, а остальные овощи – полукольцами.

«Шурпа по-чувашски» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

В бульон с мясом положить картошку и морковь. Когда эти овощи наполовину сварятся, добавить всё остальное.

«Шурпа по-чувашски» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Когда картошка полностью приготовится, снимите с огня и дайте шурпе настояться 5-10 минут.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Томатный крем-суп
    Фото рецепта: Томатный крем-суп
  • Холодный суп с огурцом и авокадо
    Фото рецепта: Холодный суп с огурцом и авокадо
  • Крем-суп из жареных помидор
    Фото рецепта: Крем-суп из жареных помидор
  • Суп c солеными огурцами
    Фото рецепта: Суп c солеными огурцами
  • Ароматный борщик
    Фото рецепта: Ароматный борщик

Лучшие по оценкам